EPISODE


09.09.2018, 15:00 Uhr

HU025 – Kurze Geschichte der Ernährung und des Hungers während des 1. Weltkrieges

In Folge 25 von Historia Universalis erzählt uns Elias der Ernährungssituation während des 1. Weltkrieges, vor allem in Deutschland. Vor allem geht es um den Hunger, der während des Großen Krieges unter der deutschen Bevölkerung wütete. Aber auch die Situation bei den anderen Kriegsteilnehmern wird sich angeschaut. Auch erfahren wir, welche Rolle der Malzkaffee bei der Ernährung spielte. Wollt ihr mehr zu dem Thema erfahren, empfehlen wir euch folgende Werke: Becker, Jean-Jacques/Krumeich, Gerd: Der Große Krieg. Deutschland und Frankreich, 1914-1918, Essen 2010. Corni, Gustavo: Ernährung, in: Hirschfeld, Gerhard; Krumeich, Gerd; Renz, Irina (Hrsg.): Enzyklopädie. Erster Weltkrieg, Paderborn 2003, S. 461-464. Corni, Gustavo: Hunger, in: Hirschfeld, Gerhard; Krumeich, Gerd; Renz, Irina (Hrsg.): Enzyklopädie. Erster Weltkrieg, Paderborn 2003, S. 565-567. Corni, Gustavo: Kohlrü... mehr

Laufzeit:
0 Stunden, 49 Minuten, 24 Sekunden (in 14 Kapiteln)